罗汉果切开还是整个泡

时间:2024-05-23 00:11:28
罗汉果切开还是整个泡

整个泡。

  罗汉果切开还是整个泡1

罗汉果整个泡水喝可以有效保留果实的原汁原味,但是泡水的时间不要太久,最好在10分钟以内,这样可以有效保留果实中的维生素和其他营养成分。

弄碎罗汉果后再泡水喝也可以,但泡水时间需要延长到20—30分钟,这样可以更好地释放出果实中的营养成分。

总之,罗汉果整个泡水喝可以保留果实原汁原味,但弄碎罗汉果泡水喝可以更好地释放出果实中的营养成分,所以可以根据自己的喜好和需要选择适当的方式。

  

罗汉果的功效

罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。

罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的'记载。

现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

罗汉果的作用

罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠、主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;

对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;

果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿、罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。

罗汉果的吃法

(1)糖果饮

原料:罗汉果250克,白砂糖适量。

制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

(2)罗汉果粳米粥

原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。

制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。

(3)减肥健身饮料

原料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克。

制法:

1、罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。

2、锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。

3、将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。

(4)罗汉果八珍汤

用料:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。

做法:瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2、5小时汤浓,即可饮汤食肉。

(5)银耳罗汉果烫鸡汤

用料:银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200克,姜2片,盐适量。

制法:

1、将银耳洗净,用清水浸透。

2、鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净。

3、红萝卜去皮,切厚块。

4、加适量清水入场堡堡开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,堡开后,改用慢火继续堡约3小时左右,加入调味料调味即可饮用。

  

罗汉果几种药用组方。

1、罗汉果茶

罗汉果20g,沸水浸泡15分钟后代茶饮用。本方有清肺止咳、润肠通便之功效,对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。

2、罗汉果猪肺汤

罗汉果1个,猪肺适量煲服。本方对滋补肺阴、治疗气管炎、肺结核有一定的功效。

3、治百日咳方之一。

罗汉果1个,柿饼15g。水煎服。治百日咳方之二:罗汉果1个,鱼腥草、一箭球各30g。水煎服。

4、罗汉果益母草汤

罗汉果15g,益母草10g,水煎服。本方用于妇女咳嗽、月经不调。

5、减肥健身汤

罗汉果10g,山楂片10g。把罗汉果洗净、压碎,与山楂用250g净水于锅中煎煮,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中,如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳。

  罗汉果切开还是整个泡2

罗汉果一般建议整颗果实泡水,不需要区分皮和瓤,因此临床并无罗汉果皮泡水喝好还是罗汉果囊泡水喝好这种说法。罗汉果泡水喝可以清肺利咽、化痰止咳,但其本身性寒凉,不宜长期喝。

罗汉果是葫芦科植物罗汉的干燥果实,味甘,性凉,归肺、脾经,临床常用于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛,也可用于治疗肠道津液不足引发的便秘。

使用时通常为整颗果实入药,泡水时也以整颗果实入药,并无罗汉果的皮泡水喝好还是里面的瓤好的说法,二者泡水都有较好的效果。

罗汉果性凉,长期饮用可能会损伤脾胃阳气,导致脾胃运化功能受损,脾胃虚寒的人群使用罗汉果泡水喝;

可能会导致脾胃阳气进一步损伤,导致虚寒加重,出现腹痛、腹泻、食欲下降等情况,上述人群建议避免喝罗汉果泡的水。健康人群也应避免长期饮用,以免引发胃肠疾病。

另外,罗汉果的果皮较为坚硬,泡水时建议打碎,让果瓤与水充分接触,有助于提高药物利用率。

如果日常出现咽喉肿痛、咳嗽、咽干的情况,可前往中医内科就诊,通过切诊、问诊、望诊明确病情,在医生指导下使用罗汉果治疗,期间应避免摄入辛辣刺激性食物,如辣椒、麻辣火锅,以免病情加重。

罗汉果是什么

罗汉果别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。

主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久;

其中永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史,中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县,罗汉果是桂林名贵的土特产,也是国家首批批准的药食两用材料之一。

  

罗汉果品种分类

生活中我们对罗汉果的了解甚少,那么对它的品种分类知道的肯定也少。

小编教大家一个简单的辨别罗汉果品种的方法。根据罗汉果的形状、果圆、果面的不同,罗汉果分类各不相同,如何挑选也就因分类而异。属野生类型繁多,栽培类型仅有罗汉果一个。

罗汉果的品种及分类各品种特征如下:

青皮果

具有植株健壮、产量较高、适应性强;结果早、丰产性好,品质中等。被广泛应用于生产,栽培面积占90%以上,无论山区或平原都可以种植。

拉江果

又名拉江籽,是广西永福县龙江乡拉江村果农用长滩果的实生苗培育而成。其果实椭圆形、长圆形或梨形,具有适应性广,适于山区或丘陵地区种植,植株长势旺盛,品质好。

长滩果

原产于广西永福县龙江乡保安村长滩沿河两岸,是目前栽培品种中品质最好的品种,果实为长椭圆形或卵状椭圆形,果皮细嫩,有稀柔毛,果顶端略凹陷,果皮有明显的细纹脉。

红毛果

红毛果是罗汉果的品种之一,红毛果适应能力强,一般长的.比较健壮,产量较高,红毛果的嫩藤蔓和幼果是红色的;红毛果的果实小,形似梨状短圆形。

罗汉果的功效与作用

1、清热润肺

罗汉果具有清热润肺、化痰止咳的作用,是目前凉茶最重要的组成部分。

2、治疗慢性咽炎

罗汉果经证实是治疗慢性咽炎偏方中最有效的。口感甘甜、每天好转、无毒副作用、1—2月解决慢性咽炎的症状。

3、止咳、滑肠通便、健胃养生

罗汉果具有止咳、滑肠通便、健胃养生的作用。

4、美容、抗癌

罗汉果有清除自由基的作用,对女人有极佳的美容效果,有效地防止癌变的产生。

5、糖尿病者的福音

罗汉果绝对是糖尿病者的福音,罗汉果含有丰富的糖甙,较蔗糖甜300倍,具有降血糖作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症。

罗汉果药用价值

罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材,其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的最佳替代品。

常饮罗汉果茶,可防多种疾病,现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效,还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。

营养价值高,有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用。

中医药学认为,罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

罗汉果营养成分

罗汉果的果实和和叶均含有罗汉果三萜皂苷,还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。

罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分,是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷,其配糖苷元是三萜烯醇。

葫芦素烷三萜类 这类化合物是罗汉果中主要有效成分,它们有共同的苷元结构。罗汉果中这类物质除少数外,均为甜味物质或微甜物质。

其中罗汉果苷V主要的甜味成分、它无毒、低热量、高甜度、热稳定性好,是作为天然甜味剂开发的物质之一。

  

蛋白质、氨基酸 罗汉果干果中含蛋白质7.1%—7.8%。在其水解物中,除色氨酸未被测定外,18种氨基酸齐全。

谷氨酸是人体中需要量最大的非必需氨基酸,是合成谷胱甘肽的重要原料,可见,罗汉果具有较高的营养价值。

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