无花果为什么被叫无花果

时间:2024-04-19 08:23:29
无花果为什么被叫无花果

无花果为什么被叫无花果,无花果是生活中比较常见的一种水果,无花果可以成熟之后生吃,也可以制成水果干,用来煲汤喝。那么无花果为什么被叫无花果?下面小编给大家解答!

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无花果的名称来源是因为它的花朵生长在果实之中,又被称之为隐头花序,如果不拨开花朵是很难看到果实的,所以就被人们称之为无花果。无花果还是维吾尔族的圣果,是用来祛除病邪的,用于祭祀的果品。

之所以人们将无花果定义为荤果,是因为无花果早期通过小蜂授粉,授粉结束后无花果就会“吃掉”小蜂。

  

树上的“糖包子”,新疆的无花果

南方地区的人们对于无花果是非常熟悉的,很多人会在家里的庭院中栽种几棵无花果树,等到秋天的时候,无花果成熟了,就可以用来打打牙祭。

在我国新疆地区,普遍种植了大量的无花果,最早源自于汉代丝绸之路之后,无花果就来到了中国新疆地区,因为新疆的日夜温差巨大,种植的无花果甜度非常高,被当地人当做挂在树上的糖包子。

  

无花果名字的来历,与其外形有关

无花果是桑科榕属植物,也是一种落叶灌木,或者是小乔木种植的时候高度长达十多米,有多个分支无花果的`树皮,颜色呈灰褐色,小枝叶比较粗,其树叶的形状宽似卵圆形,长度大约在10到20厘米左右。

无花果树所结的果子是雌雄异株的,单个果子的形状犹如笛形,直径大约在3到5厘米左右,成熟的时候是紫红色或者是黄色,呈现出卵形,是被花叶包裹着的。

从外观上看,无花果在成熟之后是垂吊在树上的,如果不将花叶剥开,是很难看到果实的,所以因为这一特点,将其称为“无花果”。

  

无花果是维吾尔族的圣果,多用来供奉祭祀

无花果原产于小亚细亚土耳其卡里亚地区,到14世纪的时候,才随着希腊人传入到地中海沿岸各地。

无花果在中国传入已经到了汉代,最早是在新疆地区进行栽培的,直到唐代的时候才传入到中原地区。

新疆地区将无花果称之为圣果,一说也来源于《圣经》,在圣经中,无花果被称之为神圣之果,地位相当之高,再加上新疆地区在阿图什,喀什,和田等多个地区产量颇高;

在维吾尔人的称呼中,无花果又被称之为“安居尔”,将其看作是树上结的糖包子,在维吾尔地区重要的节日上,都会使用无花果来供奉祭祀,可见,新疆人对于无花果是非常喜爱的。

  

无花果为什么是荤果?与授粉有关

民间地区也将无花果叫做“荤果”,这与无花果的授粉有很大关系。过去授粉的技术并不成熟,多数采用动物来进行授粉,无花果的授粉主要是依靠榕果小蜂;

因为无花果是一种反过来长的花,每年春天的时候,小蜂钻进来给无花果授粉,等到授粉完成之后,榕果小蜂就会直接在无花果里产卵,等到幼虫发育成虫之后,榕果小蜂就会直接死在无花果中。

  

无花果作为维吾尔族的圣果,在新疆地区,被普遍的种植。在维吾尔族的一些重大节日中人们会将其用作是供奉祭祀的贡品,可见对其喜爱。

过去无花果的受粉,大多是依靠榕果小蜂,现在技术成熟,大多是依靠单序授粉,无花果吃起来也更“干净”、香甜。

  无花果为什么被叫无花果2

无花果之所以叫无花果是因为无花果的花朵人们看不到,我们常吃的无花果“果实”其实是它的隐头花序,花生在果子里面,所以从外观上人们以为它没有花,故称为无花果。

  

无花果已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。无花果喜温暖湿润气候,耐瘠,抗旱,不耐寒,不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃。

无花果是桑科,榕族,榕属植物,又被称为映日果、文仙果、品仙果等。唐代时,无花果从波斯传入我国,在南北方等地都有栽种,新疆南部居多。无花果用途非常广泛,既可食用,也可药用,还能供庭院观赏。

无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。

无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂,树态优雅,具有较好的观赏价值,是良好的园林及庭院绿化观赏树种。

无花果的价值和好处

它的药用价值在《本草纲目》、《中医大辞典》、《常用药用植物》等上均有详细的记载。民间常用以治疗痔疮、无名肿毒、皮肤溃疡及便秘、腹泻、肠胃炎等常见病症。

无花果是一纯天然功能性食品,营养丰富,含多种微量元素,其中钙:38.95毫克/100克;锌:33. 3毫克/100克;镁:20. 23毫克/ 100克,维生素C是葡萄的20倍,并富有18种氨基酸(总量为0. 994毫克/100克)。

现已从无花果中提取“补骨脂素”等多种抗癌抗衰老活性物质,还含丰富果胶纤维,无花果性平味甘,根据毒性试验表明,对人和动物均无毒副作用。

无花果产品不管鲜果或干果,吃后都不会上火或产生过敏。据我们用多种方法食用,均未发生舌头发麻现象,故实属老少皆宜的果中佳品。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。

中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。

无花果属於桑科植物,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。

它的乾果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分,乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。

现代研究的结果表明,无花果有一定的轻泻作用,在便秘时,可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。

果实成熟时摘取鲜果,晒乾,研成细末,吹喉用,可以治疗咽喉刺痛。 用无花果5-7枚,水煎,连汁带果同服,可以治疗久泻不止。

无花果鲜果生吃,或用乾果10枚,加猪大肠一段,水煎后含服,可以治疗痔疮,脱肛,大便秘结难出。

用无花果鲜品或乾果适量,加入冰糖,水炖服,可用以治疗由於肺热导致的咽乾,声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯,用开水冲兑服下,每日1次,连服数日,可以减缓哮喘发作的'症状。

无花果又名圣果。在《圣经》中被称为“生命果”、“太阳果”,是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质。它不仅具有观赏性,更重 要的是有很高的营养价值和药用价值。

经研究发现,无花果含有丰富的硒,其含量远高于其它水果,其果实中硒含量为54.7ppm,叶子含量为 189.3ppm,是最新发现的浓集硒果树。

硒是人体内抵抗有毒物质的保护剂,可降低有毒物质的危害,因而被营养学家誉为“生命的奇效元素”。

因此,富含 硒的无花果具有补硒、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。无花果还含有丰富的维生素,其中维生素C含量最高。

据测定,其含量分别是桔子的2.3倍,桃的 8倍,葡萄的20倍,梨的27倍。此外,还含有维生素A、维生素E、烟酸及锌、钙、有机锗等矿物质。

无花果不仅有如此丰富的营养,还具有较高的医药价值。我国古代医学书籍对其多有记载,其中《本草纲目》中载:无花果“味甘平,无毒,主开胃,止泻痢,治五痔,咽喉痛。”

经现代医学 研究发现,无花果含有多种抑制癌症活性物质,如羟基苯甲醛、补骨脂素、香豆素类化合物、佛手甘内酯等多种抑癌物质,国外已用于癌症病人的治疗和止痛,国内已在临床中应用。

无花果的幼果和青叶含黄酮荆,经常食用可降低血压;其鲜茎叶的乳汁,对治疗扁平疣、黑痣有显著效果;用无花果内服外洗还可治疗痔疮。

中农无花果科学院看准了无花果营养丰富、医药价值高这些特点,不失时机的引进了优良无花果品种十多个,现已种植了4万亩无花果,年产无花果鲜果近万吨。

  

不仅美味可口的鲜果受到消费者的欢迎,利用无花果开发出的系列产品,如干果、果脯、速冻果、果酱、果汁、果酒、果茶、果罐头等,更吸引了欧美、日本等国客商,国际市场潜力很大。

随着生活水平的提高,人们对营养保健越来越重视,新兴的天然有机食品--无花果将成为二十一世纪倍受青睐的营养保健品之一。

无花果具有药用价值,它味甘平,入肺、脾、肠经。中医用干无花果入药,具有开胃、生津、止泻等功效。

主治咽喉疼、消化不良、肠炎、痢疾等症,并能解毒消肿。咽喉肿痛时,若吃上几颗新鲜无花果能有明显疗效;肺热、声音嘶哑时用冰糖煎无花果吃,即刻起到消炎、清音的作用。

近年江苏省肿瘤研究所和南京农业大学的研究结果表明,无花果含有多种杭癌活性元素,其中氨基酸至少有十几种之多,能够分解人体已经形成的亚硝胺,具有明显的杭癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。

对肝癌、肺癌的抑瘤率也相当明显、而且没有毒性反应。

无花果,异名天生子,性味甘平,擅长清热解毒消肿,且具健胃清毒功效。

现代科学研究发现,无花果能抑制癌 细胞的蛋白合成,使癌细胞失去营养而死,具有明显的抗癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。

无花果对小鼠腹水癌、肉瘤、肝癌及肺癌的抑瘤率分别为53.81%、41.82%、44.44%、48.52%。

近年来,日本专家从无花果中提取出一种活性成分,可阻止癌细胞生长,能治疗多种早、中期癌症。 无花果所具有的广谱抗癌作用,为食疗提供了科学佐证,鼻咽癌患者坚持服食无花果,有明显的辅助治疗效果。

鼻咽癌手术或放疗、化疗期间,经常服食,其味甘美,补益脾胃,可兼收增进营养、健胃解毒、防癌抗癌的特殊功效。

无花果属浆果树种,可食率高达92%以上,果实皮薄无核,肉质松软,风味甘甜,具有很高的营养价值和药用价值,栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。

首先,无花果具有很高的营养价值,它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。

据山东林科所测定,成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15%~22%之间,超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨 基酸。

其次,无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。

  

所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。

无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。

无花果的果实、 叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。

在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,同时还具有润滑皮肤的美容作用。

所以,在日本的无花果产品包装上均印有“健康食品”、“美容”的宣传字样。无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著抑制 作用方面,它的抗癌功效也得到世界各国公认,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

无花果中含有多种抗癌物质,是研究抗癌药物的重要原料。日本科学家从无 花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质,这些物质对癌细胞抑制作用明显,尤其对胃癌有奇效。

原苏联专家曾用小白鼠作试验,抑癌率为43% ~64%。据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验,无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8%、 41.82%、48.85%和44.4%。

胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转,镇痛效果也十分明显,有望成为我国乃至世界第一保健水果。

药用功效

1、消化不良,不思饮食:鲜无花果2个,早晚各吃一次。

2、肺燥干咳,咽喉痛:鲜无花果2个,蜜枣2个,隔水炖烂吃,每天 2次。

3、老年性便秘:鲜无花果2个,每晚睡觉前吃。

4、病后虚弱、肺结核及肝炎的辅助治疗:无花果膏(无花果干品1000克,加水煮烂,文火熬成膏状,加白糖750克,继续加热使糖溶解,拌匀即成。)1汤匙,每天早晚各服1次。

5、妇女产后缺乳:鲜无花果3个或干品30克,瘦猪肉50克,大枣5个,加水煮烂吃,每天1次。

6、筋骨酸痛,风湿麻木:鲜无花果50克,瘦猪肉50克,米酒20毫升,加水500毫升,共煮熟吃,每日1次。

7、久泻不止,慢性肠炎:干品无花果30克(炒香),姜炭6克,水煎服,每天服3次。

8、疮疖已出脓或伤口不愈合:干品无花果炒至焦黑,研成粉末,涂患处。

9、痔疮疼痛、出血:每天早晨和晚上各吃未成熟鲜无花果2个。

10、赘疣、脚癣:捣烂未熟鲜无花果,挤出汁液,涂患处,每天3次,连涂数日。

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